Страницы: 1 2 3 … 8
#1
Из-за внутреннего перепроизводства цена на курицу за год упала как в оптовом звене, так и в магазинах на 10–20%. Дальнейшее снижение может негативно сказаться на рентабельности производителей, предупреждают эксперты
В ноябре оптовые цены за 1 кг тушки бройлера снизилась до 95–97 руб. и продолжат снижение, рассказал РБК руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин. По данным информационно-аналитического агентства «ИМИТ» оптовые цены на курицу в ноябре опустились по сравнению с ноябрем прошлого года на 13, 4% — с 110, 2 руб. до 95, 5 руб. за 1 кг бройлера. Снижение цен по сравнению с началом 2017 года стало еще больше — 14, 3%.Предыдущий ценовой минимум был зарегистрирован в 2016 году: с января по май прошлого года стоимость тушки курицы в опте колебалась от 93 до 97 руб. за 1 кг. Но уже в июле цены превысили 100 руб. и к концу года выросли до 111, 4 руб./кг. До этого цена в диапазоне 95–96 руб. за 1 кг была зафиксирована летом 2015 года.

Снижение подтверждает и представитель одного из крупнейших производителей куриного мяса «Черкизово» (бренды «Петелинка» и «Куриное царство»): в третьем квартале средняя цена на продукцию птицеводства у «Черкизово» снизилась до 88, 14 руб. за 1 кг из-за снижения цен на рынке в целом. Средняя цена за девять месяцев 2017 года составила 90, 13 руб. за 1 кг.

Курица подешевела не только у оптовых поставщиков, но и в магазинах. В 2017 году закупочные цены на курицу снизились по сравнению с 2016 годом на 18%, а цены на полке — на 22%, говорит представитель ГК «Дикси» Владимир Русанов. В X5 Retail Group сообщили, что в годовом сопоставлении дефляция цен на курицу составила порядка 10%.

Реклама

По данным Росстата, в октябре средняя цена на охлажденную и мороженую курицу в российских магазинах составила 128, 6 руб. за 1 кг — по сравнению с октябрем прошлого года цены упали на 5, 5%. Снижение цен с начала 2017 года составило 6, 7%.

Слишком много

Снижение цен у поставщиков связано с увеличением в последние годы объемов внутреннего производства. В 2015 году прирост производства составил 9% по сравнению с предыдущим годом — было произведено 4, 5 млн т мяса птицы в убойном весе, в 2016 году — 4, 6 млн т. В этом году, по прогнозам ассоциации, будет произведено 4, 8 млн т мяса птицы, что выше прогноза по потреблению (32, 5 кг/на человека в год). Дополнительный объем на рынок поступит и с других рынков: по итогам 2017 года ассоциация ожидает роста импорта на 7, 3%, до 240 тыс. т.

При таком уровне цен производство для некоторых фабрик может ​​стать нерентабельным, добавляет Юшин. Для эффективных предприятий производство курицы станет нерентабельным при цене 75–80 руб./кг с НДС (с учетом только производственной себестоимости, коммерческих и логистических расходов), говорит представитель «Черкизово». В отчете компании за девять месяцев уже отмечалось, что существующая тенденция снижения цен на курицу может в краткосрочной перспективе сказаться на доходности производителя. С учетом кредитной нагрузки и расходов на содержание управляющей компании эта цифра может быть выше, добавляет представитель «Черкизово».

«Мы видим процесс, когда средние и мелкие фабрики закрываются, а некоторые крупные испытывают серьезные сложности», — отмечает Юшин. По его мнению, производители мяса птицы будут вынуждены сами регулировать производство и сокращать убытки, в том числе за счет изменения объемов производства. По мнению представителя «Черкизово», с точки зрения небольших предприятий можно говорить о кризисе перепроизводства курицы.

На экспорт Россия пока отправляет немного. По данным Федеральной таможенной службы за девять месяцев 2017 года, Россия отправила на экспорт 112, 98 тыс. т мяса курицы на сумму $119, 65 млн. За весь 2016 года было вывезено 115, 67 тыс. т. Крупнейшие покупатели российского мяса в текущем году — Украина, Вьетнам и Казахстан. Для улучшения ситуации в отрасли необходимо открытие новых экспортных рынков, отмечают собеседники РБК. По предварительным прогнозам НМА, в этом году Россия вывезет за рубеж около 150 тыс. т мяса птицы. В ноябре Россия получи​ла доступ на рынок мяса Саудовской Аравии — эта страна ежегодно импортирует около 1 млн т мяса птицы.Источник - www.rbc.ru Новость добавлена dmitrii_lpc
24.11.2017 08:20
    #2
    24.11.2017 08:33
    Откуда: Другие города ЦФО
    Сообщений: 581
    Карма: 1.61
    прям как нефть
        #3
        24.11.2017 08:38
        Откуда: Тюмень
        Сообщений: 4429
        Карма: 20.19
        Надо решать как всегда просто (тупо) — задрать пошлины на импортную курицу и куриную расчлененку! )))
            #4
            24.11.2017 08:54
            Откуда: Санкт-Петербург
            Сообщений: 38965
            Карма: 45.41
            Аааааа, они по магазинам то ходят?
            Вчера в СПАРе видел голень по 240 рэ)))
                #5
                24.11.2017 09:26
                Откуда: Москва
                Сообщений: 207
                Карма: 0.87
                KEFF написал(а):

                Вчера в СПАРе видел голень по 240 рэ


                так это спар мутит)))

                черкизон же написал, оптовая цена 88, 14 рэ
                    #6
                    24.11.2017 09:27
                    Откуда: Жуковский
                    Сообщений: 24211
                    Карма: 24.61
                    vas_kill написал(а):

                    KEFF написал(а):
                    Вчера в СПАРе видел голень по 240 рэ

                    так это спар мутит)))

                    черкизон же написал, оптовая цена 88, 14 рэ


                    Надо дождаться главного борца с сетями. Он все разъяснит
                        #7
                        24.11.2017 09:34
                        Откуда: Санкт-Петербург
                        Сообщений: 38965
                        Карма: 45.41
                        vas_kill написал(а):

                        оптовая цена 88, 14 рэ


                        это за тушку
                            #8
                            24.11.2017 09:45
                            Откуда: Екатеринбург
                            Сообщений: 10239
                            Карма: 15.96
                            xyg написал(а):

                            прям как нефть


                            неее, как пшеница
                                #9
                                24.11.2017 09:50
                                Откуда: Екатеринбург
                                Сообщений: 18772
                                Карма: 29.86
                                Ну вот продукты падают в цене. Где же критиканы власти с извинениями?)))
                                    #10
                                    24.11.2017 09:58
                                    Откуда: Жуковский
                                    Сообщений: 24211
                                    Карма: 24.61
                                    serega84 написал(а):

                                    Где же критиканы власти с извинениями?)))


                                    Закупают эти самые
                                    serega84 написал(а):

                                    продукты


                                        #11
                                        24.11.2017 10:01
                                        Откуда: Екатеринбург
                                        Сообщений: 18772
                                        Карма: 29.86
                                        dmitrii_lpc написал(а):

                                        Закупают эти самые


                                        Слезы льют, но берут)))
                                            #12
                                            24.11.2017 10:01
                                            Откуда: Другие города Испании
                                            Сообщений: 33242
                                            Карма: 14.61
                                            Эти антибиотики используются для выращивания цыплят бройлеров:

                                            энрофлоксацин
                                            гидротриприм
                                            неомицина сульфат
                                            лимонная кислота
                                            амоксицилин
                                            долинк
                                            тетрациклин
                                            рекс-витал
                                            коливет
                                            доксикол
                                            клинакокс
                                            салинофарм

                                            К чему приводит употребления антибиотического мяса:

                                            Нечувствительность организма человека к антибиотикам
                                            Аллергии
                                            Антибиотики главные враги наших полезных бактерий содержащихся в кишечнике, а это дисбактериоз и нарушение пищеварения
                                                #13
                                                24.11.2017 10:02
                                                Откуда: Другие города Испании
                                                Сообщений: 33242
                                                Карма: 14.61
                                                это куры по 88р
                                                    #14
                                                    24.11.2017 10:03
                                                    Откуда: Другие города Испании
                                                    Сообщений: 33242
                                                    Карма: 14.61
                                                    Гормоны в мясо птицы тоже добавляют, именно этим объясняется такой мощный рост птицы.За полтора месяца несколько килограмм веса.Гормоны колят, их добавляют в корм.

                                                    Покопавшись в интернете нашел несколько гормонов которыми возможно пичкают курочек(эти гормоны разрешены и свободно продаются в ветеринарных аптеках)

                                                    Нуклеопептид — стимулятор роста животных(не кур)
                                                    Микровитам -стимулятор роста
                                                    Рактопамин -стумулятор роста свиней и коров
                                                    К чему приводит употребления гормонального мяса:

                                                    Бесплодие
                                                    Аллергии, т.к гормоны уменьшают количество кортизола(вырабатывается надпочечниками), который борется с аллергией
                                                    Ожирение
                                                    Гормональные заболевания
                                                    Повышают риск развития опухолевых заболеваний
                                                        #15
                                                        24.11.2017 10:03
                                                        Откуда: Жуковский
                                                        Сообщений: 24211
                                                        Карма: 24.61
                                                        hmz67 написал(а):

                                                        Эти антибиотики используются для выращивания цыплят бройлеров:

                                                        энрофлоксацин
                                                        гидротриприм
                                                        неомицина сульфат
                                                        лимонная кислота
                                                        амоксицилин
                                                        долинк
                                                        тетрациклин
                                                        рекс-витал
                                                        коливет
                                                        доксикол
                                                        клинакокс
                                                        салинофарм

                                                        К чему приводит употребления антибиотического мяса:

                                                        Нечувствительность организма человека к антибиотикам
                                                        Аллергии
                                                        Антибиотики главные враги наших полезных бактерий содержащихся в кишечнике, а это дисбактериоз и нарушение пищеварения


                                                        Все, прощай спокойный сон…
                                                            #16
                                                            24.11.2017 10:04
                                                            Откуда: Жуковский
                                                            Сообщений: 24211
                                                            Карма: 24.61
                                                            hmz67 написал(а):

                                                            За полтора месяца несколько килограмм веса


                                                            Реально. На хорошем комбикорме и без гормонов.
                                                                #17
                                                                24.11.2017 10:05
                                                                Откуда: Другие города Испании
                                                                Сообщений: 33242
                                                                Карма: 14.61
                                                                нормальное "без химии" мясо не может стоить менее 300 руб
                                                                    #18
                                                                    24.11.2017 10:06
                                                                    Откуда: Другие города Испании
                                                                    Сообщений: 33242
                                                                    Карма: 14.61
                                                                    dmitrii_lpc написал(а):

                                                                    Реально. На хорошем комбикорме и без гормонов


                                                                    а комбикорм Вы сами делали? что в него вложили?
                                                                        #19
                                                                        24.11.2017 10:06
                                                                        Откуда: Москва
                                                                        Сообщений: 46350
                                                                        Карма: 296.07
                                                                        а яица?
                                                                            #20
                                                                            24.11.2017 10:07
                                                                            Откуда: Санкт-Петербург
                                                                            Сообщений: 38965
                                                                            Карма: 45.41
                                                                            dmitrii_lpc написал(а):

                                                                            На хорошем комбикорме и без гормонов


                                                                            Халяль?
                                                                                #21
                                                                                24.11.2017 10:07
                                                                                Откуда: Жуковский
                                                                                Сообщений: 24211
                                                                                Карма: 24.61
                                                                                superbiznes написал(а):

                                                                                а яица?


                                                                                Это отдельная тема. Бройлера, обычно забивают на 38-40й день.
                                                                                    #22
                                                                                    24.11.2017 10:08
                                                                                    Откуда: Жуковский
                                                                                    Сообщений: 24211
                                                                                    Карма: 24.61
                                                                                    KEFF написал(а):

                                                                                    dmitrii_lpc написал(а):
                                                                                    На хорошем комбикорме и без гормонов

                                                                                    Халяль?


                                                                                    Натур))))
                                                                                        #23
                                                                                        24.11.2017 10:08
                                                                                        Откуда: Жуковский
                                                                                        Сообщений: 24211
                                                                                        Карма: 24.61
                                                                                        hmz67 написал(а):

                                                                                        dmitrii_lpc написал(а):
                                                                                        Реально. На хорошем комбикорме и без гормонов

                                                                                        а комбикорм Вы сами делали?


                                                                                        Было и такое, ради интереса))
                                                                                            #24
                                                                                            24.11.2017 10:10
                                                                                            Откуда: Другие города Испании
                                                                                            Сообщений: 33242
                                                                                            Карма: 14.61
                                                                                            superbiznes написал(а):

                                                                                            а яица?


                                                                                            купите в магазе по 50р и найдите с фермы или дачи за 100р разбейте на одной сковороде два врианта… и поробуйте…
                                                                                                #25
                                                                                                24.11.2017 10:11
                                                                                                Откуда: Москва
                                                                                                Сообщений: 46350
                                                                                                Карма: 296.07
                                                                                                KEFF написал(а):

                                                                                                Халяль?



                                                                                                Россия увеличит экспорт халяльной продукции


                                                                                                Производителям продуктов питания будет легче выйти на перспективные рынки стран Персидского залива.

                                                                                                Россия намерена стать участником Международного форума аккредитации халяль-продукции (IHAF), что позволит без двойных испытаний (не только в России, но и за рубежом) поставлять халяльную продукцию в исламские страны. Об этом рассказал руководитель Росаккредитации Алексей Херсонцев на "Деловом завтраке" в "Российской газете".

                                                                                                "Мы будем стремиться в течение полутора-двух лет войти в рабочие органы IHAF, чтобы перекинуть мостик туда (в страны Персидского залива — прим. ред.) для тех, кто у нас в стране занимается халялем", — сообщил он.

                                                                                                Добиться участия в IHAF позволит присоединение России к договоренности о взаимном признании в рамках Международной организации по аккредитации лабораторий (ILAC). Оно подтверждает соответствие российской системы аккредитации международным стандартам. Далее: https://news.rambler.ru/economics/38500 … e=copylink
                                                                                                    #26
                                                                                                    24.11.2017 10:11
                                                                                                    Откуда: Другие города Испании
                                                                                                    Сообщений: 33242
                                                                                                    Карма: 14.61
                                                                                                    dmitrii_lpc написал(а):

                                                                                                    hmz67 написал(а):
                                                                                                    dmitrii_lpc написал(а):
                                                                                                    Реально. На хорошем комбикорме и без гормонов

                                                                                                    а комбикорм Вы сами делали?

                                                                                                    Было и такое, ради интереса))


                                                                                                    Уже интересно, поделитесь опытом?
                                                                                                        #27
                                                                                                        24.11.2017 10:17
                                                                                                        Откуда: Екатеринбург
                                                                                                        Сообщений: 18772
                                                                                                        Карма: 29.86
                                                                                                        dmitrii_lpc написал(а):

                                                                                                        Все, прощай спокойный сон…


                                                                                                        А говядину можно есть?
                                                                                                            #28
                                                                                                            24.11.2017 10:18
                                                                                                            Откуда: Москва
                                                                                                            Сообщений: 15865
                                                                                                            Карма: 115.14
                                                                                                            Теперь тест.
                                                                                                            Как в домашних условиях отличить сетевую курицу ?
                                                                                                            Бокал пива ответившему наиболее полно.
                                                                                                                #29
                                                                                                                24.11.2017 10:18
                                                                                                                Откуда: Другие города Испании
                                                                                                                Сообщений: 33242
                                                                                                                Карма: 14.61
                                                                                                                А в Америке вообще мрак….

                                                                                                                Коровам колят экстрадиол, тестостерон, синтетические гормоны(зеранол, меленгестрол, тренболон).Кстати о тренболоне, им колятся атлеты для набора мышечной массы(правда и потенция и здоровье у них….).Американцы с раннего детства кушают гормональный мясной коктель.Ожирение это одна из опасностей гормонов.
                                                                                                                    #30
                                                                                                                    24.11.2017 10:19
                                                                                                                    Откуда: Екатеринбург
                                                                                                                    Сообщений: 18772
                                                                                                                    Карма: 29.86
                                                                                                                    Веганом что ли стать(((
                                                                                                                        #31
                                                                                                                        24.11.2017 10:20
                                                                                                                        Откуда: Тюмень
                                                                                                                        Сообщений: 4429
                                                                                                                        Карма: 20.19
                                                                                                                        oatfield написал(а):

                                                                                                                        Как в домашних условиях отличить сетевую курицу ?
                                                                                                                        Бокал пива ответившему наиболее полно.


                                                                                                                        За бокал пива я даже не почешусь! Поднимайте ставки!
                                                                                                                            Страницы: 1 2 3 … 8

                                                                                                                            Вы не можете комментировать. Для этого нужно зарегистрироваться или войти

                                                                                                                            Прямой эфир



                                                                                                                            FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение