Арбузы, пролежавшие на уличных развалах дольше недели в условиях смога, покупать не рекомендуется, сообщила журналистам в среду специалист территориального управления Роспотребнадзора по Москве в Центральном округе Виктория Михеева.

В среду утром столицу и область вновь окутал едкий дым от подмосковных пожаров, нормы содержания загрязняющих веществ в воздухе оказались превышены до 10 раз, концентрации стали самыми высокими за все время пожаров.

"Если арбуз пролежит в условиях смога непроданным три дня, то это не отразится на его качестве, но в данном случае предельно допустимый срок — это неделя", — сказала Михеева.

Кроме того, по ее словам, в условиях аномальной жары нельзя слишком долго хранить в доме разрезанные арбузы, поскольку они быстрее портятся.

"Не рекомендована покупка арбузов вблизи больших магистралей. Конечно, в условиях города невозможно организовать продажу в лесу, но торговля на небольших улицах вполне допустима", — добавила специалист.

Она также сообщила, что точки продажи бахчевых ждут проверки.

"В ЦАО уже были отобраны Роспотребнадзором 16 образцов арбузов на исследование по нитратам. Превышений нет", — сказала Михеева.

По ее словам, в августе-сентябре будут отобраны еще 20 арбузов для проверки на нитраты и радиоактивные вещества. При этом отбор осуществляется выборочно.

Как отметила специалист, арбузы должны храниться под навесами, на деревянных настилах, на каждой точке их продажи должен быть рукомойник, а продавцы обязаны работать в чистой одежде и иметь всю необходимую документацию. При этом по требованию покупателей она должна быть предоставлена для ознакомления. Если документы не предъявляются или купленный арбуз является некачественным, то люди могут обращаться с письменной жалобой или через интернет в Роспотребнадзор.Источник - rian.ru Новость добавлена аркаим
05.08.2010 07:20