Оптовые цены на гречневую крупу в РФ на минувшей неделе взлетели сразу в 1, 3 раза — почти до 72 тыс. руб. за тонну. Эксперты отмечают, что косвенно их взлет могло спровоцировать повышение цен на зерновые в Сибири. При этом цены могут еще подрасти

Цены на гречневую крупу, побившие в этом году все мыслимые и немыслимые рекорды, казалось бы, уже не могут удивить. И тем не менее плавное еженедельное повышение на 900-1000 рублей за тонну на минувшей неделей вдруг сменилось резким взлетом сразу на 16, 62 тыс. рублей — с 55 320 рублей на 3 декабря до 71 940 рублей за тонну на 10 декабря. Об этом свидетельствует данные ООО "ПроЗерно".

"Находясь в здравом уме, трудно понять этот взлет и новую цену, которая в магазинах достигает 100 рублей за килограмм", — заявил "Интерфаксу" генеральный директор ООО Владимир Петриченко.

По его словам, никаких особых причин для такого роста нет. Косвенно его могло спровоцировать повышение цен в целом на зерновые культуры в Сибири. "А Алтай является основным производителем гречихи в стране", — напомнил он.

Как сообщила начальник аналитического отдела Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова, сейчас алтайские производители предлагают гречиху по 37-40 рублей за 1 кг, "а год назад цена не поднималась выше 6, 5 рубля". У производителей крупы (после переработки зерна) цены уже достигают 70-75 рублей за килограмм. "Скоро к этому показателю подтянется и оптовое звено", — считает она.

По словам И.Глазуновой, рост цен является следствием снижения урожая гречихи, которое отмечается в России второй год подряд.

Потребности России в гречихе оцениваются в 700 тыс. тонн в год (в весе после доработки). По предварительным данным Минсельхоза, ее урожай в этом году составил 367, 7 тыс. тонн против 634, 1 тыс. тонн в прошлом году (в весе после доработки).

И.Глазунова заявила, что поставки из-за рубежа не смогут покрыть возникший дефицит. С начала текущего сезона импорт гречневой крупы и гречихи составил около 3 тыс. тонн. "На увеличение поставок из-за рубежа особенно рассчитывать не приходится, так как гречневую кашу знают и любят далеко не во всех странах мира, а некоторые крупные производители гречихи, как, например, Китай, в последние годы значительно сократили ее посевы", — отметила она.

Доля гречневой крупы обычно составляет порядка 20% в объеме потребления круп в России. Это второй показатель после риса (40%). Согласно медицинским нормам, годовая потребность в этой крупе на человека в год не превышает 3, 5 кг.

Выполнять медицинские нормы становится все затруднительней. За неделю с 30 ноября по 6 декабря — гречка подорожала еще на 2, 3%. За ноябрь крупа гречневая-ядрица подорожала на 5, 4%, а за октябрь — на 7, 2% сообщил Росстат.

И это далеко не самые высокие темпы подорожания. Антирекорд гречка поставила в августе, когда статведомство зафиксировало рост цен на эту крупу за месяц на 31, 4%. А был еще июль с подорожанием на 12, 6%, сентябрь — плюс 24, 7%.Источник - foodmarkets.ru Новость добавлена Pavel_Mal
15.12.2010 04:51