#1
Дороже всего минимальная продуктовая корзина стоит в селе Байкалово Свердловской области, дешевле всего — в Набережных Челнах. Такой вывод можно сделать, изучив цены «Магнитa» в 1273 населенных пунктах страны

​​РБК проанализировал данные сервиса «Градотека» по стоимости минимальной продовольственной корзины в магазинах крупнейшего российского продуктового ретейлера «Магнит». Финансовый директор «Магнита» Хачатур Помбухчан подтвердил РБК, что ретейлер предоставил «Градотеке» данные по ценам, но отказался от дальнейших комментариев.

В марте 2016 года минимальный набор продуктов обошелся покупателям «Магнита» в среднем в 2749 руб. При этом разница в стоимости самого дорогого и самого дешевого набора в разных населенных пунктах составила почти 1, 37 раза. Самая дорогая корзина — 3181 руб. — оказалась у жителей села Байкалово Свердловской области, самая дешевая — 2327 руб. — у жителей Набережных Челнов.

Что и как считали

В основу расчетов корзины «Магнита» положен росстатовский «Перечень товаров, включенных в условный (минимальный) набор продуктов питания». В перечне 33 пункта, аналитики исключили из него один — баранину, которая есть далеко не в каждом магазине (перечень приведен в конце статьи). Часть позиций аналитики уточнили: к примеру, в списке Росстата указан просто маргарин, а для расчета корзины «Магнита» используется маргарин с жирностью 40%.

Корзина рассчитывается для 1273 населенных пунктов, где находятся магазины «Магнит» и где представлены все отобранные позиции. Для расчетов используются продукты, полностью соответствующие описанию или при их отсутствии наиболее близкие к нему. Цена на каждый товар берется минимальная. Масса продукта, которую Росстат в перечне приводит в условном расчете на год, делится на 12 месяцев. Например, Росстат принимает потребление пшена в 6 кг в год, значит, для месячного расчета используется стоимость 500 г.

От чего зависит цена

Если сгруппировать цены по регионам, высчитав среднее арифметическое по всем их доступным точкам, самыми дорогими (корзина стоит выше 3000 руб.) окажутся Тюменская область и Ханты-Мансийский автономный округ. «На ценообразование влияет, с одной стороны, более высокий уровень доходов населения в нефтяных регионах, — объясняет старший аналитик Райффайзенбанка Наталья Колупаева. — А с другой — более высокая стоимость логистики в отдаленные города».

В топ-10 самых дорогих регионов не вошла Москва, но попали Санкт-Петербург и Ленинградская область. Это объясняется, в частности, более низким уровнем конкуренции между поставщиками, считает гендиректор компании «INFOLine-Аналитика» Михаил Бурмистров: «В Петербурге и Ленобласти весьма ограничено количество локальных поставщиков основных категорий продуктов — овощей, хлебобулочных изделий, молока, поэтому их оптовые цены значительно выше, чем в столице».

Самую дешевую — ниже 2500 руб. — продуктовую корзину в марте можно было купить в десяти регионах России. В основном это регионы с низким уровнем доходов населения: Саратовская, Пензенская, Волгоградская области, Республики Чувашия, Удмуртия и другие. Также более низкая стоимость корзины наблюдается в регионах с развитым сельским хозяйством: например, Республика Татарстан заняла третье место в рейтинге самых дешевых, отмечает Бурмистров.

Цена корзины часто резко отличается в разных населенных пунктах одного региона. К примеру, лидер по дороговизне — село Байкалово Свердловской области (3181 руб.), а город Ревда той же Свердловской области занял только 1138-е место (2529 руб.). Иногда разброс объясняется логистикой, иногда — конкуренцией. «Магнит» работает во многих малых населенных пунктах, и если ретейлеру приходится конкурировать только с условными палатками на колесах, ему не приходится давать большие скидки», — поясняет Колупаева из Райффайзенбанка. В обратной ситуации, при высокой конкуренции, «Магнит» зачастую старается делать свою минимальную продуктовую корзину дешевле. Кроме того, у каждого магазина есть плановый показатель по товарообороту, который также влияет на уровень цен, добавляет Бурмистров: «Чтобы магазин выполнил план по обороту, цены на определенные товары могут снижаться или повышаться в зависимости от ситуации».

Почему корзина дешевеет

В мае 2015 года, с которого «Градотека» начала собирать данные «Магнита», средняя стоимость потребительской корзины составила 3019 руб, а марте 2016 года — 2749 руб, то есть корзина подешевела за 10 месяцев почти на 10%. Притом что инфляция в марте 2016 года к марту 2015-го составила 7, 3%.

Сети осознанно идут на субсидирование цен по некоторым категориям продуктов для привлечения покупателей, поясняют аналитики: сейчас многие потребители курсируют между сетями в поисках лучшей цены, поэтому ретейлерам важно иметь товары с самыми выгодными ценами. Так, в последнем исследовании «Потребительский индекс Иванова» аналитики Sberbank CIB указывали, что сейчас среднее количество торговых сетей, в которых россияне среднего класса совершают покупки, — 2, 2. За счет маркетинга инфляция на полках крупнейших российских сетей значительно ниже, чем общая официальная продовольственная инфляция, отмечали они. «Люди ищут продукты-заменители или товары по акции, в итоге внутри большинства продуктовых категорий произошло удешевление», — объясняет Колупаева.

Чего не надо делать с корзиной

Стоимость корзины, рассчитанной по ценам «Магнита», нельзя прямо сравнивать со стоимостью корзины, рассчитанной Росстатом. Различия между ними не исчерпываются исключенной из списка бараниной. Следует отметить как минимум два: магнитовская корзина считается по населенным пунктам, а росстатовская — по регионам, и Росстат снимает данные не только с дискаунтеров, но и с премиальных ретейлеров и вообще не только с торговых сетей. Стоимость потребительской корзины Росстата на конец марта 2016 года составила 3655 руб, что в 1, 3 раза больше, чем у «Магнита».

Наконец, не стоит делать из стоимости и состава корзины поспешных выводов о жизни простых россиян. От этого предостерегает Росстат: «Приведенные данные в наборе веса (количества) товаров являются условными и не отражают реального их потребления населением».

Минимальная продуктовая корзина (32 товара)

Вермишель — 500 г
Говядина (лопаточное мясо) — 1, 25 кг
Горох и фасоль — 608 г
Капуста белокочанная свежая — 2, 92 кг
Карамель — 58, 33 г​
Картофель свежий — 12, 5 кг
Куры охлажденные и мороженые — 1, 17 кг
Лук репчатый свежий — 1, 67 кг
Маргарин (40%) — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное — 583, 33 г
Масло сливочное (72, 5%) — 150 г
Молоко питьевое цельное пастеризованное (2, 5-3, 2%) — 9, 17 л
Морковь свежая — 2, 92 кг
Мука пшеничная высшего сорта — 1, 67 кг​
Огурцы свежие — 150 г
Перец черный (горошек) — 60, 83 г
Печенье — 58, 33 г
Пшено — 500 г
Рис шлифованный длиннозерный — 416, 67 г
Рыба мороженая неразделанная — 1, 17 кг
Сахар-песок — 1, 67 кг
Свинина (лопаточное мясо) — 333, 33 г
Сельдь соленая — 58, 33 г
Сметана (20%) — 150 г
Соль поваренная пищевая — 304, 17 г
Сыры сычужные твердые и мягкие (40–50%) — 208, 33 г
Творог нежирный (1, 8–2%) — 833, 33 г
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов — 6, 25 кг
Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной — 9, 58 кг
Чай черный байховый — 41, 67 г
Яблоки свежие — 1, 55 кг
Яйца куриные столовые (сорт 1 и сорт 2) — 15 шт.​Источник - www.rbc.ru Новость добавлена superbiznes
15.04.2016 19:57
    #2
    16.04.2016 12:39
    Откуда: не указан
    Сообщений: 518
    Карма: 1.19
    это на неделю ?
        #3
        16.04.2016 13:30
        Откуда: Нижний Новгород
        Сообщений: 687
        Карма: 1.36
        это на месяц
            #4
            17.04.2016 00:26
            Откуда: не указан
            Сообщений: 518
            Карма: 1.19
            карамелька и печенька по 60 гр, это конфетку и полпеченки через день ?
            сахарок, правда 1.7 кг почти, когда чаек закончиться. 50 гр всего его, можно кипяточек сластить,
            интересно, кто-нить пробовал этот паек в реальности, можно прожить ?
                #5
                17.04.2016 00:27
                Откуда: не указан
                Сообщений: 518
                Карма: 1.19
                хотя РБК любит перед фактом поставить :)
                    #6
                    18.04.2016 05:25
                    Откуда: Новосибирск
                    Сообщений: 130
                    Карма: 0.43
                    Goldun написал(а):

                    карамелька и печенька по 60 гр, это конфетку и полпеченки через день ?
                    сахарок, правда 1.7 кг почти, когда чаек закончиться. 50 гр всего его, можно кипяточек сластить,
                    интересно, кто-нить пробовал этот паек в реальности, можно прожить ?


                    А мяса то сколько!
                    Это больше на прод.обеспечение рабов похоже.
                        #7
                        18.04.2016 06:30
                        Откуда: Казань
                        Сообщений: 105
                        Карма: 0.58
                        кг яблок за вечер сьесть, а 300гр свининки один раз пожарить к ужину…
                            #8
                            18.04.2016 06:35
                            Откуда: Другие города Испании
                            Сообщений: 40364
                            Карма: 74.9
                            superbiznes написал(а):

                            Горох и фасоль — 608 г
                            Капуста белокочанная свежая — 2, 92 кг


                            superbiznes написал(а):

                            Пшено — 500 г


                            superbiznes написал(а):

                            Перец черный (горошек) — 60, 83 г


                            superbiznes написал(а):

                            Карамель — 58, 33 г​


                            superbiznes написал(а):

                            Маргарин (40%) — 500 г


                            superbiznes написал(а):

                            Мука пшеничная высшего сорта — 1, 67 кг​


                            Это выкидываем-не надо
                            соль-убираем наполовину(
                            добавляем яблоки)))
                                #9
                                18.04.2016 06:47
                                Откуда: Москва
                                Сообщений: 15865
                                Карма: 115.14
                                Диванные 'аналитики', никогда и 5 минут не стоявшие за прилавком
                                superbiznes написал(а):

                                старший аналитик Райффайзенбанка Наталья Колупаева


                                superbiznes написал(а):

                                гендиректор компании «INFOLine-Аналитика» Михаил Бурмистров


                                подколбашивают.
                                Откуда они повылазили ? Исправлено oatfield (18.04.2016 06:48)
                                    #10
                                    18.04.2016 07:11
                                    Откуда: Москва
                                    Сообщений: 1889
                                    Карма: 1.34
                                    superbiznes написал(а):

                                    Перец черный (горошек) — 60, 83 г


                                    superbiznes написал(а):

                                    Чай черный байховый — 41, 67 г


                                    когда закончится чай, можно заваривать черный перец
                                        #11
                                        18.04.2016 07:49
                                        Откуда: Санкт-Петербург
                                        Сообщений: 2702
                                        Карма: 10.03
                                        304 грамма соли!
                                        Гуляем!
                                            #12
                                            18.04.2016 08:46
                                            Откуда: Санкт-Петербург
                                            Сообщений: 38965
                                            Карма: 45.41
                                            zayc написал(а):

                                            Гуляем


                                            ага, обожраться можно
                                            superbiznes написал(а):

                                            Сельдь соленая — 58, 33 г

                                                Возможность комментирования закрыта.

                                                Прямой эфир



                                                FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение