#1
На Алтае задумались о разведении лягушек для кулинарных целей. Об этом рассказал директор Алтайского центра инвестиций и развития Владимир Тананушко, передают «Вести.ru».

По его словам, сейчас эксперты оценивают, насколько сложно вырастить в регионе пищевых лягушек и имеет ли смысл делать это в промышленном масштабе.

В странах Западной Европы (преимущественно франко-италоязычных) лягушки являются одним из деликатесных блюд: их мясо такое же питательное, как и мясо устриц и мидий. Гурманы считают, что вкус лягушатины представляет собой нечто среднее между курятиной и крольчатиной.

В настоящее время в Алтайском крае налажено производство сыров, в том числе в частных фермерских хозяйствах. Помимо широко распространенных сортов в регионе изготавливают элитные, среди которых камамбер и рокфор. В последние годы в регионе также ведется работа по производству вина (сортов пино нуар, шардоне, мускат и пино блан).Источник - lenta.ru Новость добавлена Pavel_Mal
28.05.2015 10:53
    #2
    28.05.2015 11:33
    Откуда: не указан
    Сообщений: 429
    Карма: 4.32
    -Месье, позвольте Вам предложить лягушачьи лапки, только что доставленные с Алтая.
        #3
        28.05.2015 11:37
        Откуда: Москва
        Сообщений: 9831
        Карма: 16.12
        Aleks982 написал(а):

        Месье, позвольте Вам предложить лягушачьи лапки, только что доставленные с Алтая.


        под приятное вино
        Pavel_Mal написал(а):

        сортов пино нуар, шардоне, мускат и пино блан


        от туда же
            #4
            28.05.2015 11:53
            Откуда: Другие города Испании
            Сообщений: 40364
            Карма: 74.9
            mult220 написал(а):

            под приятное вино


            аха , и сыр типа рокфор
                #5
                28.05.2015 11:55
                Откуда: Другие города ЦФО
                Сообщений: 22085
                Карма: 38.69
                злыдни все)))
                    #6
                    28.05.2015 11:56
                    Откуда: Москва
                    Сообщений: 9831
                    Карма: 16.12
                    Pavel_Mal написал(а):

                    В настоящее время в Алтайском крае налажено производство сыров, в том числе в частных фермерских хозяйствах. Помимо широко распространенных сортов в регионе изготавливают элитные, среди которых камамбер и рокфор. В последние годы в регионе также ведется работа по производству вина (сортов пино нуар, шардоне, мускат и пино блан).


                    Такое ощущение, что эти люди лижут этих лягушек и под кайфом "придумывают" названия… Может что то своё придумать и раскручивать, а то тащат все с запада ( названия и бренды) , как будто своих мозгов нет…
                        #7
                        28.05.2015 11:56
                        Откуда: Другие города Испании
                        Сообщений: 40364
                        Карма: 74.9
                        L 1981 написал(а):

                        злыдни все)))


                        а ты типа в стороне))
                            #8
                            28.05.2015 11:57
                            Откуда: Другие города Испании
                            Сообщений: 40364
                            Карма: 74.9
                            mult220 написал(а):

                            Может что то своё придумать и раскручивать


                            к примеру?
                                #9
                                28.05.2015 11:57
                                Откуда: Другие города ЦФО
                                Сообщений: 22085
                                Карма: 38.69
                                maslenka написал(а):

                                а ты типа в стороне))


                                а, чо я ))) я лягушек не ем
                                    #10
                                    28.05.2015 11:58
                                    Откуда: Москва
                                    Сообщений: 9831
                                    Карма: 16.12
                                    maslenka написал(а):

                                    к примеру?


                                    тот же сыр, назвать его типа " Горная Коза"))) и раскручивать его
                                        #11
                                        28.05.2015 12:04
                                        Откуда: Другие города Испании
                                        Сообщений: 40364
                                        Карма: 74.9
                                        L 1981 написал(а):

                                        ) я лягушек не ем


                                        очень недурственно, правда
                                        mult220 написал(а):

                                        " Горная Коза"


                                        в мужском роде больше импонирует))
                                            #12
                                            28.05.2015 12:08
                                            Откуда: не указан
                                            Сообщений: 429
                                            Карма: 4.32
                                            maslenka написал(а):

                                            в мужском роде больше импонирует))



                                            Это к сыроделам с Кавказа
                                                #13
                                                28.05.2015 12:11
                                                Откуда: Другие города ЦФО
                                                Сообщений: 22085
                                                Карма: 38.69
                                                maslenka написал(а):

                                                очень недурственно, правда


                                                Рита, тебе верю, я больше традиционную пищу предпочитаю
                                                    #14
                                                    28.05.2015 12:11
                                                    Откуда: Другие города ЦФО
                                                    Сообщений: 22085
                                                    Карма: 38.69
                                                    maslenka написал(а):

                                                    в мужском роде больше импонирует))


                                                    тогда "Архар" не так обидно
                                                        #15
                                                        28.05.2015 12:17
                                                        Откуда: Другие города Испании
                                                        Сообщений: 40364
                                                        Карма: 74.9
                                                        L 1981 написал(а):

                                                        тогда "Архар"


                                                        мальчики.уже хорошо, первые идеи))
                                                        L 1981 написал(а):

                                                        я больше традиционную пищу предпочитаю


                                                        я тоже, так, дегустация и любопытство))
                                                            #16
                                                            28.05.2015 12:19
                                                            Откуда: Другие города ЦФО
                                                            Сообщений: 22085
                                                            Карма: 38.69
                                                            maslenka написал(а):

                                                            дегустация и любопытство))


                                                            аккуратней с этим)))
                                                                #17
                                                                28.05.2015 12:21
                                                                Откуда: Другие города ЦФО
                                                                Сообщений: 22085
                                                                Карма: 38.69
                                                                maslenka написал(а):

                                                                первые идеи))


                                                                "Джейран" "Сайгак" )))
                                                                "Балу"
                                                                    #18
                                                                    28.05.2015 12:28
                                                                    Откуда: Другие города Испании
                                                                    Сообщений: 40364
                                                                    Карма: 74.9
                                                                    L 1981 написал(а):

                                                                    аккуратней с этим))


                                                                    в пределах разумного))
                                                                        #19
                                                                        28.05.2015 12:50
                                                                        Откуда: Воронеж
                                                                        Сообщений: 42638
                                                                        Карма: 10.85
                                                                        вообще правильно. помню, наедимся лягушек, пивка попьем мммм… благодать. студентами мы еще были. пиво кончается, берешь еще и к пиву кузнечиков сухих. иногда червей с паприкой. У меня дружок любил свежих лягушек в уксус мокать и есть. Они раздуваются и квакают так аппетитно. Да! Я серьёзно. Сидим на рыбалке, он хвать так резко лягушку и в рот. А теперь вот привозить будут как пиццу. Надо будет заказывать. Суши эти уже не лезут в горло, тьфу! гадость!
                                                                        /все персонажи вымышленные, ни одна лягушка не пострадала/
                                                                            #20
                                                                            28.05.2015 12:57
                                                                            Откуда: Другие города ЦФО
                                                                            Сообщений: 22085
                                                                            Карма: 38.69
                                                                            maslenka написал(а):

                                                                            в пределах разумного))


                                                                            тогда можно))
                                                                                #21
                                                                                28.05.2015 12:59
                                                                                Откуда: Санкт-Петербург
                                                                                Сообщений: 43911
                                                                                Карма: 130.84
                                                                                fabrikant написал(а):

                                                                                /все персонажи вымышленные, ни одна лягушка не пострадала/


                                                                                Супер !

                                                                                    Возможность комментирования закрыта.

                                                                                    Прямой эфир



                                                                                    FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение