В летний период продовольственная инфляция в России, как правило, замедляется. Начинается сезон отпусков, и продавцы не рискуют поднимать цены, чтобы не подкосить и так слабеющий спрос.

Кроме того, начинается период урожая овощей и фруктов. Однако этот год из-за некоторых проблем в экономике может оказаться особенным — "РГ" выяснила у экспертов, как будет меняться стоимость основных продуктов этим летом.

Плодоовощная группа продуктов в наибольшей степени подвержена сезонным колебаниям, говорит директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина. Ценовой пик, по ее словам, приходится на апрель-май-июнь. Это связано с тем, что в этот период на прилавках минимальное количество российских овощей, так как технологии длительного хранения применяются далеко не всеми производителями. "С июля до октября на рынке вырастает доля продукции российского производства. Она идет буквально с полей", — рассказывает эксперт. И цены, конечно, заметно снижаются.

По мере поступления на прилавки урожая из стран ближайшего зарубежья и юга России, также начинают дешеветь и тропические фрукты: бананы, апельсины, киви и так далее.

"Что касается косточковых, семечковых, картофеля и капусты, в июле-августе мы отмечаем снижение цен процентов на 60 относительно уровня мая-июня", — говорит эксперт. Правда, в этом году, по ее словам, цены вряд ли снизятся также сильно. Это связано с тем, что при выращивании овощных культур применяются импортные семена. По разным оценкам, от 60 до 80 процентов всех семян, используемых при производстве овощей. И они сильно подорожали из-за девальвации рубля. Так что в этом сезоне можно ждать снижения цен на 40-50, прогнозирует Тюрина.Источник - www.rg.ru Новость добавлена RostorgSladosti
05.05.2015 06:46