По мнению американских ученых, изменение климата нашей планеты может основательно повлиять на качество ячменя, который служит для изготовления пива. Это обусловлено тем, что может значительно измениться содержание крахмала в зернах.

Исследователи полагают, что в результате засухи ячмень стремительно возрастет в цене, в результате чего пиво может подорожать до 20 долларов за 1 литр . Кроме того, будут меняться вкусовые качества любимого многими напитка, что может неприятно удивить современных ценителей пенного напитка.

Сейчас австралийские исследователи работают на созданием генномодифицированных сортов ячменя, устойчивого к засухам, что может быть очень полезным в случае глобального и необратимого изменения климата.Источник - www.vladtime.ru Новость добавлена MAKAP MAKAPOB
13.05.2014 10:34