#1
Рынок овощей и фруктов в России все больше зависит от импорта. Эту проблему эксперты обсудили на конференции "Плодово-овощной бизнес России-2013".

На российском рынке осталось крайне мало плодово-овощных культур, которые не зависят от импорта. Одна из самых независимых — свекла. Ее практически не ввозят в Россию из других стран и вывозят в небольших количествах. "Экспортировать свеклу можно только в страны постсоветского пространства", — говорит руководитель проекта "АПК-Информ" Татьяна Гетьман. По словам эксперта, реализовать свеклу стихийно довольно сложно. Поэтому фермеры выращивают ее под заранее заключенный контракт с торговыми сетями. За счет этой тенденции общая площадь посевов свеклы в России снижается. И стоит она сегодня на 50% больше, чем осенью прошлого года. Правда, уборка этого корнеплода только начата, и цены могут снизиться.

Оправдала надежды в этом сезоне морковь. В прошлом году она подорожала в три раза, и в этом году многие хозяйства увеличили посевы моркови на 20% за счет не такой рентабельной капусты. Затоваривания не предвидится — высокие цены на морковь на Украине создают хорошие условия для экспорта.

А вот огурцы и помидоры не приносят выгоды. Все больше хозяйств приходит к выводу, что производство томатов без капельного орошения нецелесообразно, потому что дорого. Кроме того, томаты подвержены болезням, что нередко приводит к потерям урожая до 70%. С огурцами проблем не меньше: перепад температур может привести к полной потере урожая. Но даже если урожай удалось получить, никто не гарантирует прибыли. "Если на рынке происходят какие-то ценовые изменения, переработчики не гарантируют, что купят огурец по изначально оговоренной с производителем цене", — говорит Татьяна Гетьман.

Нестабильная ситуация и на рынке косточковых. Один майский мороз способен полностью уничтожить урожай фруктов. Однако в этом году за счет мягкой зимы и отсутствия весенних заморозков урожай был рекордным. Но это привело к падению цены на фрукты в самом начале сезона. Низкие цены держались до осени, так как за годы неурожаев рынок косточковых в России заполнили импортеры. Кроме того, в самом начале сезона в Россию зашла Турция со своей дешевой продукцией, которая составила конкуренцию российскому товару и практически перекрыла доступ на рынок дорогостоящим европейским косточковым.

Яблоки в этом году удались, но продать их непросто. "Российские производители могут насытить внутренний рынок местным яблоком, но этого не происходит. Инвестиций в производство и переработку недостаточно. Остается только рынок свежих яблок. Но торговым сетям легче иметь дело с импортной отсортированной продукцией высокого качества, чем с отечественным товаром, у которого проблемы с сортировкой и хранением. Поэтому на российском рынке яблок доля импорта выше доли собственного продукта", — говорит Константин Швец, гендиректор "Фито-МАГ". С 2012 года ситуация для отечественных производителей усугубилась быстрой реакцией импортеров. "Если раньше польское яблоко поступало на российский прилавок к декабрю, к этому времени российские производители старались реализовать свои запасы, то в сезон 2012/13 года предложения польского яблока появились уже в начале сезона", — поясняет Швец. Это привело к тому, что зимой 2012/13 года доля импортного яблока на российском прилавке доходила до 75%. В этом зимнем сезоне обстановка обещает быть еще более напряженной для российских производителей яблок. Хороший урожай собран в Италии и Греции. Эти страны будут вытеснять Польшу с европейского рынка, и ей придется увеличить поставки яблок в Россию.Источник - www.rg.ru Новость добавлена Pavel_Mal
01.10.2013 11:29
    #2
    01.10.2013 11:40
    Откуда: Екатеринбург
    Сообщений: 2015
    Карма: 11
    такое впечатление что просто беспомощны и работать не умеем.
        #3
        01.10.2013 11:56
        Откуда: Другие города Монголии
        Сообщений: 5399
        Карма: 6.48
        vbaklaev написал(а):

        такое впечатление что просто беспомощны и работать не умеем.



        именно…
        ну если своих яблок много — займитесь переработкой…
            #4
            01.10.2013 12:16
            Откуда: Москва
            Сообщений: 3405
            Карма: 28.15
            cherttt написал(а):

            ну если своих яблок много — займитесь переработкой…



            повидло в картонных барабанах делает по 8-10 производителей в каждой области (ЦФО). А толку? Исправлено art sidorov (01.10.2013 12:16)
                #5
                01.10.2013 12:20
                Откуда: Москва
                Сообщений: 3405
                Карма: 28.15
                Pavel_Mal написал(а):

                Остается только рынок свежих яблок.


                пока есть наши, покупаю ТОЛЬКО ИХ.
                Но, к сожалению…
                Pavel_Mal написал(а):

                проблемы с сортировкой и хранением


                … и скоро они закончатся
                    #6
                    01.10.2013 15:09
                    Откуда: Другие города Монголии
                    Сообщений: 5399
                    Карма: 6.48
                    art sidorov написал(а):

                    повидло в картонных барабанах делает по 8-10 производителей в каждой области (ЦФО). А толку?



                    Действительно. Где ОНО?

                    art sidorov написал(а):

                    Остается только рынок свежих яблок.

                    пока есть наши, покупаю ТОЛЬКО ИХ.



                    Аналогично. Но пока есть свои — ем свои:))
                        #7
                        02.10.2013 08:23
                        Откуда: Нижний Новгород
                        Сообщений: 21
                        Карма: 0.1
                        Я сам представляю Плодовое предприятие(дистрибьютор) Яблок много — но собирать некому, дожди залили всю среднюю полосу России — много паданницы, торгует только юг Россия (Краснодарский край ) при всём при этом Яблока много — но Яблоко в сетки идет плохо , по цене прогибают, не дают заработать колхозникам — заработать хотят только Федералы, какие у них соображения не знаю — до конца развалить сельское хозяйство и полностью быть зависимым от Запада… многообещающее будущее
                            #8
                            02.10.2013 09:15
                            Откуда: Екатеринбург
                            Сообщений: 2015
                            Карма: 11
                            gfyzuby написал(а):

                            заработать хотят только Федералы


                            федералы практически всегда больше заинтересованы в импорте, там бонусы больше дают, системы поставок отлажены, но продукция сама настолько не натурально что ужас, пластелиновые яблоки сплошь и рядом, запаха нет вообще.
                                #9
                                02.10.2013 12:59
                                Откуда: Нижний Новгород
                                Сообщений: 21
                                Карма: 0.1
                                не согласен — я не только торгую отечественной продукцией — импорт всегда проверяем на нитраты, нитриты и ещё полно всякого добра чем обрабатывают, там именно подготовка продукты совершенно другая, например морковь выращивают не в земле(открытый грунт) а в питательном растворе — морковь получается ровная без лишних болезней, яблоки собирают в тару оббитую поролоном и сортируют на конвейере из воды… а у нас как при совдепе морковь в землю, яблоки кидаем в железное ведро , картофель не успеваем убрать — перепахивает…
                                    #10
                                    02.10.2013 13:24
                                    Откуда: Другие города Монголии
                                    Сообщений: 5399
                                    Карма: 6.48
                                    gfyzuby написал(а):

                                    а у нас как при совдепе морковь в землю



                                    А мне нравится наша мАрковь:))))
                                    Я всегда её беру. В земле:)))

                                    gfyzuby написал(а):

                                    яблоки кидаем в железное ведро


                                    А вот это нехорошо…

                                        Возможность комментирования закрыта.

                                        Прямой эфир



                                        FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение