#1
Ритейлеры жалуются, что россияне стали меньше есть и вдвое больше пить, делая паузы лишь для мороженого.

Магазины заказывают товары меньшими партиями и чаще, прикладывая при этом массу усилий, чтобы сохранить продукты. Тем не менее, растет количество списаний овощей, молочных продуктов и шоколада, и это на фоне резко возросших затрат на электроэнергию, пишет top.rbc.ru.

Увеличение затрат на охлаждение торговых точек у ритейлеров стала проблемой номер один. «Из-за высокой температуры со своей работой не справляется холодильное оборудование», — жалуется топ-менеджер одной из торговых сетей. В результате приходится списывать на 10-15% больше скоропортящихся продуктов, например овощей.

Кроме того, магазины меняют ассортиментную политику в связи с изменением спроса. Летом люди покупают напитков на 70% больше, чем в другие сезоны, пиво становится популярнее на 30%. Спрос на мороженое в жару вырастает в три раза, а лидер продаж — средство от комаров, продажи которого летом вырастают в десять раз. В то же время падает потребление водки на 20-25%, коньяка — на 35%, шоколада — на 40%. Все эти изменения в предпочтениях отражаются на полках магазинов.Источник - www.aif.ru Новость добавлена Pavel_Mal
30.07.2010 12:17
    #2
    31.07.2010 11:17
    Откуда: Сочи
    Сообщений: 36162
    Карма: 125.94
    Pavel_Mal написал(а):

    лидер продаж — средство от комаров,


    И комаров уже нет- померли на фиккккк в этой жаре.
        #3
        31.07.2010 11:23
        Откуда: Москва
        Сообщений: 3623
        Карма: 3.01
        Nadina написал(а):

        И комаров уже нет- померли на фиккккк в этой жаре.


        не знаю как комары но мухи точно есть, при том что раньше я их не видела. мутант какие то до 18-го этажа добираются:-)
            #4
            31.07.2010 11:29
            Откуда: Сочи
            Сообщений: 36162
            Карма: 125.94
            Pavel_Mal написал(а):

            «Из-за высокой температуры со своей работой не справляется холодильное оборудование»,


            И появляются мухи, кусачие, как комары.

                Возможность комментирования закрыта.

                Прямой эфир



                FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение