sever написал(а):

А я знаю

а производитель кто?:)

sever написал(а):

А я знаю

Тайна не будет раскрыта?:) Исправлено Trimpampys (21.04.2011 12:16)

Trimpampys, "Буквально сегодня дистрибьютор предложил вознаграждение за молчание по данному производителю" — наверно ждет предложений)))))

sever написал(а):

А я знаю, кто производитель

А кто производитель то?

Один очень известный московский производитель, специализирующийся на продукции дешевого ценового сегмента.
Полагаю всем , занимающимся консервами он хорошо известен. Исправлено Vasiliy14 (29.04.2011 09:18)

Приветствую,

http://www.youtube.com/watch?v=lUT_4TCLotY

http://www.rusfishworld.ru/foto/8-ribni … g-banka-6#

Спасибо. Вспомнил про эту тему а оказывается что она раскрыта)
РРМ:)

Вкусняшка=D

Огромная просьба!
У меня произошел спор по поводу содержания консерв, допускается ли в консервах наличие "рыбных глистов"?

kitty написал(а):

допускается ли в консервах наличие "рыбных глистов"?

Попросил бы не выражаться ))) Гельминты, а не глисты )) Исправлено Viziton (21.10.2011 08:57)

kitty написал(а):

У меня произошел спор по поводу содержания консерв, допускается ли в консервах наличие "рыбных глистов"

kitty, выражайтесь точнее. поднимайте ГОСТ на консервы, дальше в части сырья- допустимые значения , далее- ветеринарные документы на партию сырья

sever написал(а):

кто производитель

ну и?

kitty, допускается, в санпине должно быть прописано, а так же в документах по миробиологии, там считается обсемененность на определенное кол-во.

Цитата:"Мертвых глистов нашли в образцах печени трески компаний «Полинет», «Мурманский Рыбокомбинат» и «Парус», — сообщили «Комсомолке» в организации потребителей «Общественный контроль». – Но это не причина забраковать консервы. По СанПиНу допускается неограниченное количество мертвых гельминтов. Покупателю либо стоит усмирить брезгливость, либо выбросить банку в помойное ведро."

Вобщем, жесть…

kitty написал(а):

. Покупателю либо стоит усмирить брезгливость, либо выбросить банку в помойное ведро."

Главное — не петюкать ! Как это чертовски по нашему

kitty написал(а):

Вобщем, жесть…

в печени трески -это нормальное явление

kitty написал(а):

По СанПиНу допускается неограниченное количество мертвых гельминтов.

в шоке
а откуда цитата?

печень трески не ем больше)))) Исправлено maslenka (21.10.2011 09:17)

Риииииитааааааа, ну в прямом эфире темы то не видно )))))))
Убила Исправлено Viziton (21.10.2011 09:08)

maslenka написал(а):

в шоке

maslenka, это нормально. рыба- дикая, с определенной микробиологией, а не обколотая антибиотиками. при заморозке глубокой погибают и в консервы допускается при определенных показателях микробиологических/есть нормы

maslenka написал(а):

правильно, главное к критическим мерам не прибегать )))))

я плачу ))))
а если по теме, то давно печень трески не покупаю) лучше печень минтая) Исправлено allaru (21.10.2011 09:18)

Товарищи! Теперь все едим печень говядины!

Думал пятничные темы зашли так долеко

maslenka написал(а):

Алла.я теперь в рот не возьму(а так люблю)

а тут про глистов))))

MOZG написал(а):

Думал пятничные темы зашли так долеко

Надежды юношей питают ? )))) Пятничные . . .

Viziton написал(а):

Надежды юношей

Да нет, думаю как то рано начали ведь еще нет 15-00, зашел подглядеть, а тут на те… не то что думал. как говорится
"на заборе тоже на писанно, а там дрова" :)

я могу найти червей в абсолютно любой рыбе и икре, за исключением искусственно выращенных в бассейне (семга/форель)

Просмотрела весь ГОСТ 13272-80 п.1.4 Консервы должны удовлетворять требования промышленной стерильности и не содержать патогенных организмов или их токсинов. Нет там ничего про допустимое содержание гельминтов не живых не мертвых.
А новость эта уже старая(от 22.08.2011 18:05)http://kp.ru/online/news/960432/
да и вообще комсомолка давно стала желтой прессой

Установлено, что мускулатура почти всех обследованных промысловых и малоиспользуемых рыб (за исключением сайки) заражена возбудителями гельминтозов человека — личинками нематоды Anisakis simplex. Мускулатура трески, камбалы-ерша и черного палтуса, наряду с личинками Anisakis simplex, заражена личинками нематоды Pseudoterranova decipiens, однако в значительно меньшей степени.
Изученный материал показал широкий разброс показателей содержания личинок нематод в мускулатуре рыб, что свидетельствует о необходимости контроля качества производимой рыбной продукции.
Надежным способом обезвреживания паразитов в рыбы-сырце служит ее крио- и термообработка в режимах, регламентированных СанПиН 3.2.5.569-96. Главный критерий паразитологической оценки безопасности и качества рыбы и рыбопродукции — отсутствие вредных для здоровья человека живых паразитов.