Irokezz написал(а):

На это деньги нужны. А их у них нет.

откуда знаешь что нет?

pvkioni написал(а):

откуда знаешь что нет?

Делаю выводы на основании постов Эда.

1. Поставки в школы. История сама по себе малоденежная. Уверен, зарабатывают крохи. Тем более Эд следит за качеством
2. Объемы маленькие, ездят сами. Тоже о чем-то говорит
3. Ассортимент берут в разных местах, где дешевле.

Дарт_Трейдер написал(а):

Но они не должны быть каждую неделю!

Эд, что ты возмущаешься?
Мы же живём где?

Irokezz написал(а):

Поставки в школы.

я так понял, что не только в школы

Irokezz написал(а):

Объемы маленькие, ездят сами.

писал, что привозят, в том числе.

Irokezz написал(а):

Ассортимент берут в разных местах, где дешевле.

ну это нормальная экономика.

pvkioni написал(а):

я так понял, что не только в школы

угу… еще детсады, они же ДОУ. Там еще круче в плане ГОСТов. Шаг влево-вправо — расстрел на месте. Доброжелатели мигом сообщат о нарушении условий тендера. ЕМНИП 2-3 нарушения — досвидос контракту годовому. "Ничего личного, Бро" ))

pvkioni написал(а):

писал, что привозят, в том числе.

системообразующие объемные продукты нам разумеется возят. Молочка, овощи свежие, крупы, мясо. А то, что немного потребляем — конечно и самим приходится куда-то ездить.
Квашня из этой оперы. Немного её идет, в основном на салаты.Ну как немного, по сравнению с топ-продуктами, но не покупать нельзя. Ибо есть четко оговоренное и расписанное десятидневное меню, за печатями и подписями. Т.е. в школах и садах одна неделя -одно меню, вторая — другое. Потом повтор.

И не привезти то, что написано — просто нельзя. От слова "совсем".

Дарт_Трейдер, Эдуард, мой Вам всё таки совет
Если действительно меню повторяется и из года в год нет существенных изменений в ингредиентах, то старайтесь в договоре устаканивать цены на год (как например делают сети в Казахстане)
Ну, или же фьючерсы Ваш выход, хотя, сомневаюсь, что кто-то оформляет фьючерсы на квашенную капусту

gribok написал(а):

хотя, сомневаюсь, что кто-то оформляет фьючерсы на квашенную капусту

а чо нет-то?
на тюльпаны оформляли.