Дарт_Трейдер написал(а):

есть у нас кто профессионально занимаются производством\поставками квашенной капусты+морковь, соленьями в произв.таре(ведра 13кг, 18кг) ? — Есть.
что происходит с ценами? — Цены стабильны целый год.
капусты мало уродилось аки молока зимой? — уродилось как всегда.
я понимаю когда белорусы поднимают цену на масло сливочное, ибо осенью-зимой коровы едят не траву а сено, удои падают, нехватка и т.д. — нет, не правильно понимаешь.
с капустой, рассолом(солью) и пластиковыми ведрами у нас тоже нехватка? да, нехватка, потому тара эта возвратная.
есть у нас хоть что-нибудь, чего в избытке и на что не растут цены? ))

— да, есть.

ul_sladis написал(а):

Вчера купил морковь и капусту ИП Мачехин Брянск. Не знал, что они производители. Не плохой продукт, еще и по акции

Мачехин производит рыбную продукцию и салаты. Также крупный дистр

Коллеги, я Вас всех поздравляю! ))))
Это просто …….не знаю как назвать.

В начале прошлой недели отпускная цена на квашенную капусту с морковью в ведрах выросла с 25 до 35 руб за кг. СЕГОДНЯ — 45 руб\кг. Поставщик прогнозирует что вырастет до 50 и "устаканится".

В ДВА ! РАЗА!
у нас 98й год на дворе? скачки цен в ДВА РАЗА?

а так все нормально, крымнаш, в Сирии воюем, минские соглашения соблюдаем.

Дарт_Трейдер написал(а):

Это просто …….не знаю как назвать.

Дарт_Трейдер, Эд , а что тебя удивляет : Зима и Снег уж на дворе

Дарт_Трейдер написал(а):

так все нормально, крымнаш, в Сирии воюем, минские соглашения соблюдаем.

А какая связь с квашеной капустой?

Дарт_Трейдер написал(а):

у нас 98й год на дворе? скачки цен в ДВА РАЗА?

так Новый год на носу, ничего удивительного

gribok написал(а):

так Новый год на носу, ничего удивительного

в 2 раза, то есть на 100% это как-то перебор, я так думаю

Дарт_Трейдер написал(а):

в 2 раза, то есть на 100% это как-то перебор, я так думаю

Ведра дорогие нонче

Irokezz написал(а):

Ведра дорогие нонче

думаю что не ведра а стальные дужки для ручки ведра. + этикетка видимо. Бумага очень подорожала.

Дарт_Трейдер написал(а):

В начале прошлой недели отпускная цена на квашенную капусту с морковью в ведрах выросла с 25 до 35 руб за кг. СЕГОДНЯ — 45 руб\кг. Поставщик прогнозирует что вырастет до 50 и "устаканится".

Так и капуста, как сырье, подорожала

dmitrii_lpc написал(а):

Так и капуста, как сырье, подорожала

в ДВА раза ?

Дарт_Трейдер написал(а):

Бумага очень подорожала.

Да не. Клей, на которую она приклеена

Дарт_Трейдер написал(а):

в 2 раза, то есть на 100% это как-то перебор, я так думаю

ничего удивительного
Вы пытаетесь судить с точки зрения себестоимости и т.д.
это неправильно
дорожает потому, что Новый год
люди готовы покупать то, что им нужно, особо не глядя на цену
поэтому и поднимают её, зная, что в любом случае спрос будет
на Новый год зачастую по большинству групп продуктов питания спрос превышает предложение, магазины вычищаются подчистую, полки пустеют
и плевать всем на цену, лишь бы успеть урвать

gribok написал(а):

полки пустеюти плевать всем на цену, лишь бы успеть урвать

одна проблема — мы не магазин и не оптовик. Мы кормим детей. Они не съедят больше положенного, чем дадут им в обед в школе или ДОУ. Но то что положено — НАДО ДАТЬ, по ценам , согласованным в тендере в декабре 2017го года.Или около того.
А мы должны заведующим школ и пишеблоков объяснять что Новый год, квашенная капуста в ведрах по 18кг- такой же непременный атрибут праздничного стола, наряду с шампанским, икрой, сервелатом и т.д.
Что люди все расхватывают, поэтому цены растут, "детки, поголодаете, ничО страшного"

Так что ли ?

Логика идиотов, которые ведут себя как будто "один раз живут"

Дарт_Трейдер написал(а):

Так что ли ?

не так! Можно же запастись продуктом, до того момента, когда цена начнет расти. Срок хранения позволяет это сделать

pvkioni написал(а):

Можно же запастись продуктом, до того момента, когда цена начнет расти. Срок хранения позволяет это сделать

Ага, хранение бесплатное, замороженная оборотка ни чего не стоит

Дарт_Трейдер написал(а):

одна проблема — мы не магазин и не оптовик. Мы кормим детей. Они не съедят больше положенного, чем дадут им в обед в школе или ДОУ. Но то что положено — НАДО ДАТЬ, по ценам , согласованным в тендере в декабре 2017го года.Или около того.

тогда, советую Вам оформлять фьючерсы с произвродителями на поставки будущих лет
и не будет проблем

pvkioni написал(а):

Можно же запастись продуктом, до того момента, когда цена начнет расти. Срок хранения позволяет это сделать

по документам она живет 90 суток, по факту и для детей — максимум месяц, после этого начинает все больше закисать, вкус меняется… в общем не айс.Не запасешься.

Дарт_Трейдер написал(а):

по документам она живет 90 суток, по факту и для детей — максимум месяц

Дарт_Трейдер написал(а):

В начале прошлой недели отпускная цена на квашенную капусту с морковью в ведрах выросла с 25 до 35 руб за кг. СЕГОДНЯ — 45 руб\кг.

2 недели назад бы купил побольше, почти до НГ бы хватило…

pvkioni написал(а):

2 недели назад бы купил побольше, почти до НГ бы хватило…

Знать бы где упадешь

chitatel написал(а):

Знать бы где упадешь

Так ведь Эд пишет, что поставщики предупреждают о подорожании. Не в один же день ценник поднимается. есть договорные условия , в которых прописывается, за какой срок идет оповещение об изменении цены. И, опять же. Сейчас ценник 45, будет 50. Ну, блин, купи ты по 45 побольше, чтобы по 50 не пришлось покупать

pvkioni написал(а):

Сейчас ценник 45, будет 50

А после НГ будет 25, и куда девать остатки по 50?

Дарт_Трейдер написал(а):

по документам она живет 90 суток, по факту и для детей — максимум месяц

http://sroki.net/srok-godnosti-kvashenoy-kapustyi/
Здесь другие цифры. Врут?

chitatel написал(а):

А после НГ будет 25, и куда девать остатки по 50?

не по 50, а по 45. Затарься впрок, исходя из среднего потребления.

pvkioni написал(а):

Затарься впрок, исходя из среднего потребления.

На это деньги нужны. А их у них нет.

pvkioni написал(а):

Здесь другие цифры. Врут?

у нас на этикетке 90 суток при -1 +4. Реально больше месяца не храним — эмпирически. Что там на других сайтах и откуда 8-9 месяцев — без понятия.
Не забываем что у нас для школ, возможно у нас нет долгоиграющих консервантов в составе.

Насчет догвоорных и т.д.ю Была цена 25. на ПРОШЛОЙ неделе с боем подняли цену.ПОДПИСАЛи изменение. Ок. Не вопрос.\
Вчера — снова повышение, до 45.
у нас биржа капустная чтоли? на манер нефтяной? цены каждую неделю будут подниматься?
я не против повышения цен, они бывают. Но они не должны быть каждую неделю!