Голосование

Всего голосов: 107
#1
26.06.2014 12:19
Город: Новосибирск
Карма: 869.76
Нужен ли каталог сетевых заведений по ХОРЕКЕ? Если да то как вы им будите пользоваться и как он вам пригодится для работы?

Просьба раскрыть ваш ответ в ветке ниже
      #2
      26.06.2014 12:30
      Откуда: Москва
      Сообщений: 8160
      Карма: 10.45
      Pavel_Mal написал(а):

      как вы им будите пользоваться и как он вам пригодится для работы?


      польза очевидна.
      инфа будет нужна, так же, как и информация по оптовым компаниям сейчас.
          #3
          26.06.2014 12:53
          Откуда: Москва
          Сообщений: 500
          Карма: 1.52
          Тоже не вижу разницы между работой с Сетевым Ритейлом и Сетевой ХоРеКой) В любом случае контакты закупщиков — это самая полезная информация, так же как и платежеспособность! )
              #4
              26.06.2014 13:16
              Откуда: Москва
              Сообщений: 460
              Карма: 4.63
              Да конечно нужен, такой каталог!

              Форум куча со всеми сетевыми заведениями, например — "Крупные сетевые заведения HoReCa"! Там уже куча сетевых ресторанов выложена. Поэтому не помешало подкрепить все информацией, оплаты, закупы, дебиторка, отсрочка, штрафы и все такое! По кухне их тоже поделить — итальянская, американская, японская и т.д. и т.п.

              Короче
              Pavel_Mal написал(а):

              Pavel_Mal

              Pavel_Mal написал(а):

              каталог

              Pavel_Mal написал(а):

              Нужен


              Pavel_Mal написал(а):

              пригодится

                  #5
                  26.06.2014 13:37
                  Откуда: Новосибирск
                  Сообщений: 41172
                  Карма: 869.76
                  asd26, lovecoffee, ded_mazay, по принципу раздела сети выстроить?

                  21 человек проголосовало только 3 отписали, пожалуйста ждем комментарии.
                      #6
                      26.06.2014 13:49
                      Откуда: Москва
                      Сообщений: 8160
                      Карма: 10.45
                      Pavel_Mal написал(а):

                      по принципу раздела сети выстроить?


                      конечно
                          #7
                          26.06.2014 14:21
                          Откуда: Москва
                          Сообщений: 756
                          Карма: 5.64
                          Понимаю тех, хто супротив высказался. Щас новообращенные начнут закупщиков дергать и воду мутить…
                              #8
                              26.06.2014 18:43
                              Откуда: Санкт-Петербург
                              Сообщений: 3846
                              Карма: 0.56
                              Нужен.
                              GoogleMoogle написал(а):

                              Щас новообращенные начнут закупщиков дергать и воду мутить…


                              В сетях можно дать телефоны закупщиков, они редко принимают решение на ввод товара, но через них есть тропка к ЛПРу, да и работа у них такая — слушать предложения.
                                  #9
                                  27.06.2014 07:22
                                  Откуда: Москва
                                  Сообщений: 15071
                                  Карма: 13.41
                                  Pavel_Mal, нужен такой каталог, например сеть Сбарро, Восточный базар, и чайхона №1 вроде одно юридическое лицо, Планета Вкуса, Планета гостеприимства, ну и что бы не рыскать по этим сетям и искать контакты, можно будет узнать эту инфу в каталоге, далее поместить информацию о платежеспособности, но рестораны это узко, можно разбить на рубрики- рестораны и кафе, бутербродные компании, салатные компании, бортовое питание, производители выпечки
                                      #10
                                      27.06.2014 10:58
                                      Откуда: Москва
                                      Сообщений: 8
                                      Карма: 0
                                      самая важная инфо в таком каталоге- какова платежеспособность клиента.
                                      а базу накидать-дело техники.
                                      контакты ЛПР не помогают решить вопрос- дело в цене на товар и качестве.
                                      но все-таки главное- как платят.
                                      про разбивку на сегменты полностью поддерживаю
                                          #11
                                          27.06.2014 13:44
                                          Откуда: Москва
                                          Сообщений: 500
                                          Карма: 1.52
                                          Pavel_Mal написал(а):

                                          по принципу раздела сети выстроить?


                                          Да, это было бы удобно! )
                                              #12
                                              30.06.2014 09:21
                                              Откуда: Новосибирск
                                              Сообщений: 41172
                                              Карма: 869.76
                                              Уважаемые пользователи ждем еще ваши мнения.
                                                  #13
                                                  30.06.2014 09:24
                                                  Откуда: Санкт-Петербург
                                                  Сообщений: 43897
                                                  Карма: 130.78
                                                  Pavel_Mal написал(а):

                                                  ваши мнения.


                                                  Павел , мое мнение : выделить Сетевую ХоРеКу , также как и Торговые Сети : Федеральные , Региональные и Локальные , Глобальные . С Уважением
                                                      #14
                                                      30.06.2014 09:24
                                                      Откуда: Санкт-Петербург
                                                      Сообщений: 115
                                                      Карма: 2.6
                                                      Конечно,
                                                      Pavel_Mal написал(а):

                                                      по принципу раздела сети выстроить?


                                                      это будет здорово, а дальше разберемся
                                                          #15
                                                          03.07.2014 07:02
                                                          Откуда: Новосибирск
                                                          Сообщений: 41172
                                                          Карма: 869.76
                                                          dvp_wholesaler написал(а):

                                                          Павел , мое мнение : выделить Сетевую ХоРеКу , также как и Торговые Сети : Федеральные , Региональные и Локальные , Глобальные . С Уважением


                                                          kolter написал(а):

                                                          это будет здорово, а дальше разберемся



                                                          Ну вот перед глазами у вас федеральная сеть расположенная в 10 городах, а в каждом городе по 2 заведения, вроде сеть то и федеральная ну а какой с ней смысл связываться? По отдельности слишком мелко получается.
                                                              #16
                                                              04.07.2014 12:02
                                                              Откуда: Москва
                                                              Сообщений: 460
                                                              Карма: 4.63
                                                              Pavel_Mal написал(а):

                                                              Ну вот перед глазами у вас федеральная сеть расположенная в 10 городах, а в каждом городе по 2 заведения, вроде сеть то и федеральная ну а какой с ней смысл связываться? По отдельности слишком мелко получается.



                                                              А если она на уровне, главного офиса принимает решения в выборе поставщиков! Ну или хотябы дает рекомендации своим региональным отделениям с кем работать и кого брать ту или иную продукцию.
                                                              У нас такое было, с Таширами! Сеть то вроде бы региональная, а вот все пути ведут в главному закупщику в Калугу.
                                                              Опять же даже, если получиться что у них каждый сам по себе! Ведь можно же будет делиться кто из местных компаний работает с данной сетью в том или ином регионе.

                                                              Вот предположим сеть Планета Суши/Иль Патио! Работает по всем прямым контрактам с мало ассортиментным предложением(1-3 позиции), через компанию Аллигатор Продукт. И т.д. и т.п.

                                                              Вообщем уважаемый
                                                              Pavel_Mal написал(а):

                                                              Pavel_Mal

                                                              , создавать одно значно нужно!
                                                                  #17
                                                                  08.07.2014 13:37
                                                                  Откуда: Санкт-Петербург
                                                                  Сообщений: 15
                                                                  Карма: 0.02
                                                                  Очень нужен такой справочник! Особенно, для нас — маленьких Поставщиков Поставщиковичей.
                                                                      #18
                                                                      09.07.2014 17:35
                                                                      Откуда: Новосибирск
                                                                      Сообщений: 41172
                                                                      Карма: 869.76
                                                                      Если есть еще мнения очень будем благодарны если вы их выскажите.
                                                                          #19
                                                                          10.07.2014 20:15
                                                                          Откуда: Москва
                                                                          Сообщений: 59468
                                                                          Карма: 31.42
                                                                          Pavel_Mal написал(а):

                                                                          Если есть еще мнения?


                                                                          Их есть у меня.
                                                                          Чисто Хоричные заведения я поделил бы на:
                                                                          1. Кушают, выпивают, слушают музыку, оставляют чаевые… (рестораны, кафе, бары, фаст-фуды… );
                                                                          2. Отдыхают, устраивают встречи, ночуют + то, что было в п1 (гостиницы, санатории, дома отдыха, сауны… ).
                                                                          3. Просто кушают (бизнес-кейтеринг).

                                                                          Разумеется, можно все сетевые хоричные заведения разложить по полочкам, как то:
                                                                          - количество заведений;
                                                                          - территория охвата (местная, региональная… глобальная);
                                                                          - кухня (рус, евр, яп, людоедс… );
                                                                          - тип заведения (закусочная, бутербродная, блинная, пельменная, кафе, бар, ресторан… ) — здесь вообще песня: может быть и блинная, а может быть и ресторан, причём цена в первом случае вполне может статься выше, чем во втором)))

                                                                          А вот как в каталоге, который несомненно нужен, разместить хорьковые
                                                                          сети, давайте ещё подумаем?
                                                                          Pavel_Mal, Хорошо?
                                                                              #20
                                                                              14.07.2014 06:12
                                                                              Откуда: Новосибирск
                                                                              Сообщений: 41172
                                                                              Карма: 869.76
                                                                              Уважаемы пользователи не скупимся на комментарии все ваши пожелания и предложения очень внимательно обдумываются и принимаются решения по дальнейшему каталогу.

                                                                                  Вы не можете комментировать. Для этого нужно зарегистрироваться или войти

                                                                                  Нас уже 245701!
                                                                                  Новый пользователь: pugvica88
                                                                                  Сейчас на сайте 175 пользователей

                                                                                  Прямой эфир



                                                                                  FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение