Донер-кебаб — знаменитое восточное блюдо, которое готовят из мелко нарезанного жареного мяса, салата и овощей. Начинка поливается соусом и заворачивается в лаваш или пшеничную лепешку. Компания «Истрапродукт» предлагает желающим приобрести полуфабрикат для донер-кебаба по выгодным ценам. Он расфасован в упаковки по пять и десять килограмм, размер минимальной партии составляет 300 кг.

Немного о донер-кебаб

Россиянам это блюдо больше известно под названиями шаверма и шаурма. Кто-то считает, что это просто варианты произношения. По другой версии, речь идет о разных способах приготовления. Шаурма делается из куриного или свиного мяса. Вместе с овощами оно заворачивается в лепешку и поливается майонезом с кетчупом. Для шавермы берется исключительно курица. Начинка помещается в лаваш, в роли соуса используется смесь сметаны с чесноком.

Донер-кебаб делают из баранины, свинины, телятины, но безусловным мировым лидером по популярности является курятина. В компании «Истрапродукт» при создании мясного сырья используют исключительно птицу, вскормленную натуральными кормами. Донер-кебаб изготавливается из филе тушек (без кости), которые собираются в готовый полуфабрикат слоями. При производстве и дальнейшей транспортировке соблюдаются все необходимые условия, в том числе и температура хранения (не выше −180).

Таким образом, повару останется только нанизать полуфабрикат на вертикальный шампур и поставить на огонь. Добавлять специи или соль не нужно — уже в процессе производства мясо маринуется, солится и приправляется по стандартизированной немецкой технологии. В процессе мясо потихоньку обжаривается на гриле до румяной корки. Для начинки используют тонкие полоски, которые обрезают с краев. Классический рецепт подразумевает прожарку на углях, но сегодня для решения этой задачи используют специальные печи.

Купить оптом донер-кебаб

Если Ваше предприятие работает в области торговли, рекомендуем купить донер-кебаб оптом в «Истрапродукт». Мясо гарантированно хранится до шести месяцев без потери пищевых свойств и вкусовых качеств. Этого времени хватит, чтобы реализовать даже значительную партию. Крупные оптовые закупки стоят дешевле мелких и розничных, поэтому экономия очевидна.

Наши цены едва ли не самые низкие на столичном рынке, а постоянных клиентов компании ожидают особо привлекательные условия сотрудничества. Мы можем позволить себе выставлять адекватную стоимость, так как реализуем исключительно собственную продукцию. Клиентам не приходится переплачивать, как это происходит, когда в процессе участвуют посредники.

Если Вы приобретаете свыше тонны полуфабрикатов для донер-кебаб, доставка по Москве и Московской области осуществляется бесплатно. Для жителей других городов страны предусматривается доставка транспортными компаниями и самовывоз. Напомним, что при перевозке требуется обеспечить соответствующий температурный режим, поэтому в качестве транспортного средства для этой продукции используют только рефрижераторы. Предупреждаем, что нарушение данного условия сократит срок годности товара, а шестимесячная гарантия аннулируется.

Решив купить донер-кебаб в «Истрапродукт», Вы получаете:

Качественное сырье
Донер-кебаб изготавливается из лучшей курятины в соответствии с требованиями ГОСТ (подтверждается сертификатами). Благодаря использованию современных технологий, продукт долго сохраняет начальные свойства.Справедливые цены
Отсутствие посредников и обширная бонусная программа делают сотрудничество с «Истрапродукт» выгодным для каждого оптового покупателя.Солидный сервис
Оформление документации и отгрузка товара в сжатые сроки, всесторонняя помощь наших сотрудников по организационным вопросам.


Чтобы купить донер-кебаб оптом, свяжитесь с нашими специалистами

по телефону 8 (495) 781-17-69 или оставьте заявку на сайте.

http://www.meatprod.ru/produkciya/doner-kebabИсточник Статья добавлена Истрапродукт
24.09.2016 16:03